Marchés et développement durable
Recherches > Nouvelles formes de gouvernance économique >Le développement durable constitue un cadre privilégié pour examiner les nouvelles formes de gouvernance économique. Les acteurs économiques se voient alors chargés d’endosser de nouvelles formes de responsabilité, qu’il s’agisse des entreprises ou des consommateurs, tandis que les acteurs de la société civile investissent le marché comme espace de mobilisation et d’action. La régulation marchande se recompose autour de l’intervention de cette pluralité d’acteurs, mais également à travers l’articulation entre des échelles d’action multiples et imbriquées.
- Lire aussi : le dossier "Le CSO et le développement durable" (décembre 2006).
* Nouvelles exigences dans les échanges marchands
* Consommation engagée
* Construction de la qualité sociale
* Propriétés marchandes et politiques des produits
* Nouvelles exigences dans les échanges marchands, analyse de systèmes d'échanges alternatifs
Avec le développement durable, les circuits marchands se trouvent recomposés par de nouvelles exigences qui pèsent sur eux. Des exigences d’équité et de respect de l’environnement, portées par la société civile, conduisent des collectifs associant producteurs et consommateurs à organiser des nouveaux principes pour l’échange de produits alimentaires dans les pays du Nord.
Trois projets de recherche conduits par Sophie Dubuisson-Quellier ont permis d’analyser la recomposition des relations "producteurs-consommateurs" autour des exigences du développement durable :
- Un projet ACI (Action concertée incitative), "Produire, vendre et consommer" (2005-2008).
- Un projet ANR (Agence nationale de la recherche), "Collectifs de consommateurs, questionnement social et développement durable" (2005-2008).
- Un partenariat avec le CIVAM Bretagne , "Systèmes alimentaires territorialisés : stratégies économiques d’approvisionnement de proximité" (2007-2008).
- Lire l'entretien de Sophie Dubuisson-Quellier (février 2008)
- Consultez le site web du projet de recherche "Collectifs de consommateurs, questionnement social et développement durable" (C3D)
Ces recherches étudient les formes de mobilisation des consommateurs dans le développement durable à partir de plusieurs cas de systèmes d’échanges alternatifs (des circuits courts, des contrats locaux entre producteurs et consommateurs, des coopératives de consommateurs, des associations militantes).
Mais les exigences, autour de formes diverses de durabilité, pèsent aussi sur les productions des pays du Sud. Elles sont cette fois articulées à des normes qui intègrent également des exigences sanitaires et contribuent à réorganiser les conditions de production à l’œuvre dans ces pays fournisseurs. Sophie Dubuisson-Quellier participe également à un projet permettant d’examiner ces questions, dans le cas de la filière piscicole aux Philippines (2007-2009). Ce projet est conduit par le CIRAD
* Consommation engagée
Les consommateurs sont aujourd’hui largement sollicités, aussi bien dans les espaces marchands qu’en dehors, pour exercer directement leur responsabilité économique et politique dans la gouvernance des systèmes marchands, voire au sein de la cité.
Dans le cadre d’un mémoire d’habilitation à diriger des recherches, sous la direction de Philippe Steiner (décembre 2008), Sophie Dubuisson-Quellier propose une analyse des modalités d’action et des projets politiques très hétérogènes qui organisent aujourd’hui la mobilisation collective des consommateurs, autour de ce qu’il est convenu d’appeler la consommation engagée. Cette recherche permet notamment de mettre au jour la capacité des mouvements militants à construire et à équiper les consommateurs tant dans l’espace marchand que politique pour leur permettre de participer à la régulation sociale
Ses recherches ont amené Sophie Dubuisson-Quellier à publier un ouvrage de vulgarisation intitulé La consommation engagée , dans la collection Contester des Presses de Sciences Po (avril 2009).
- Lire l'entretien de Sophie Dubuisson-Quellier (juin 2009)
* Construction de la qualité sociale
Débutée en 2004, la thèse de Pauline Barraud de Lagerie, dirigée par Erhard Friedberg et Sophie Dubuisson-Quellier, cherche à analyser les processus de responsabilisation sociale des entreprises et des consommateurs. Elle s’inscrit dans le cadre de l’Action concertée incitative (ACI) "Sociétés et cultures dans le développement durable".
Pauline Barraud de Lagerie étudie la construction de la "qualité sociale" des entreprises dans une double perspective :
- comprendre comment certains acteurs ont tenté de faire des conditions de travail chez les fournisseurs, un critère de qualité des biens commercialisés, dans les pays "du Nord" ;
- comprendre comment ces acteurs ont cherché à construire des instruments pour évaluer cette qualité.
- Accédez au résumé de thèse (BARRAUD DE LAGERIE P. Commerce éthique, consommation engagée : analyse des processus de responsabilisation sociale des entreprises et des consommateurs, en cours)
Lire l'entretien de Pauline Barraud de Lagerie
D’autres éléments sur la RSE sont également développés dans la thématique "Design et gouvernement de l’entreprise globale".
* Propriétés marchandes et politiques des produits
Guilhem Anzalone étudie depuis 2006, dans le cadre de sa thèse, les modalités de prise en compte des caractéristiques sociales, économiques et environnementales des produits dans le fonctionnement des marchés.
Cette recherche, conduite sous la direction de Denis Segrestin et Sophie Dubuisson-Quellier, porte plus spécifiquement sur les cas des marchés de la viande.
- Accédez au résumé de thèse (ANZALONE G. Les modalités de prise en compte des caractéristiques de la viande et de son mode de production dans le fonctionnement des marchés, en cours).
Accédez aux autres thématiques du programme Nouvelles formes de gouvernance économique
* L’entreprise en réseau
* Pilotage des entreprises et gestion du changement
* Analyse sociologique des marchés
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