Sciences Po CSO/CNRS CNRS
Séminaire doctoral / Doctoral Seminar
Guilhem Anzalone : "Caractérisation et valorisation de la viande de bœuf dans un réseau de distribution bio"
24 Octobre 2008

Guilhem Anzalone est doctorant au CSO depuis 2006. Il prépare une thèse sur "Les modalités de prise en compte des caractéristiques de la viande et de son mode de production dans le fonctionnement des marchés" (sous la direction de Denis Segrestin et de Sophie Dubuisson-Quellier).

===> La séance a lieu au CSO, le vendredi 24 octobre, de 10 heures à midi.

===> Consultez le programme (2008/2009)