Sciences Po CSO/CNRS CNRS

Bibliographie

ANNEXE DE DOSSIER
Édité le 22 Décembre 2006

SOPHIE DUBUISSON-QUELLIER

Ouvrage
DUBUISSON-QUELLIER S., NEUVILLE J.-Ph. Juger pour échanger. Vers une économie des jugements, Préface de Denis Segrestin. Paris, INRA Éditions, collection MSH, 2003.

Contribution à ouvrage

DUBUISSON-QUELLIER S. "Re-territorialisation des enjeux de production et élargissement des espaces d'échanges. Le cas d'une activité myticole", in Torre, A. et Philipp, M., Proximités et changement socio-économiques dans les mondes ruraux, Paris, INRA Editions, 2005.

Articles de revue avec comité de lecture

DUBUISSON-QUELLIER S. "De la routine à la délibération. Les arbitrages des consommateurs en situation d'achat (coordination du numéro spécial de la revue Réseaux)", Réseaux, Juin 2006, "Distribution et marché : une affaire de taille et de détail" (coordonné par Cochoy, F. et Dubuisson-Quellier, S.), Vol. 24, n° 35-36, pp. 255-284, numéro spécial.
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DUBUISSON-QUELLIER S. "Une organisation territoriale pour la mise en place d'une filière porc de qualité en Bretagne", Etudes et Recherches sur les systèmes agroalimentaires, 2001, n° 32, numéro spécial sur les systèmes agroalimentaires localisés : terroirs, savoir-faire et innovation , coordonnée par P. Moaty-Maïzi, C. de Sainte Marie, D. Sautier, P. Geslin, J. Muschnik, p. 165-176, numéro spécial.

DEBRIL T., DUBUISSON-QUELLIER S. "Marée, charcuterie-traiteur. Le rayon traditionnel en grande surface, lieu d'expérimentation", Ethnologie française, 2005, n°1, pp.93-102.

DUBUISSON-QUELLIER S., LAMINE C. "Faire le marché autrement. L'abonnement à un panier de fruits et légumes comme forme d'engagement politique des consommateurs", Sciences de la société, 2004, n°62, p. 145-168.

DUBUISSON-QUELLIER S. "Confiance et qualité des produits alimentaires : une approche par la sociologie des relations marchandes", Sociologie du travail, 2003, n°1.

DUBUISSON-QUELLIER S. "Contacts et relations au marché chez les très petites entreprises", Réseaux, 2003, Vol.21, n°121, p. 19-42.

DUBUISSON-QUELLIER S. "Qualités de produits et figures du consommateur. Manières de produire et de vendre en conchyliculture", Sciences de la société, 2002, n°56, p. 79-96.

COCHOY F., DUBUISSON-QUELLIER S. "Les professionnels du marché : vers une sociologie du travail marchand", Sociologie du travail, 2000, Vol. 42, n°3.

DUBUISSON-QUELLIER S. "Le client, le prestataire et le consommateur. Sociologie d'une relation marchande", Revue française de sociologie, 1999, n°4.

Colloque

LAMINE C., DUBUISSON-QUELLIER S. L'action sur les marchés comme répertoire pour l'action politique. Conditions et limites de l'engagement de consommateurs, Colloque du GERMMP, Paris, décembre 2003.


PAULINE BARRAUD DE LAGERIE

Article de revue avec comité de lecture

BARRAUD DE LAGERIE P. "Quel consumérisme politique pour promouvoir la responsabilité sociale des entreprises ?", Gestion, revue internationale de gestion, juillet 2006, vol. 31, n°2, pp. 119-125.
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GUILHEM ANZALONE

Numéro spécial de revue

ANZALONE G. "La viande comme marchandise", Terrains et travaux, 2005, n°9, spécial Alimentation, pp. 125-142, numéro spécial.