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Sophie Dubuisson-Quellier dans 20 minutes « Quand les consommateurs décident du prix de leurs produits »

LE CSO DANS LES MEDIAS
Édité le 24 Mai 2017

"Et si, pour une fois, c'était les consommateurs qui décidaient, ensemble, du prix et des conditions de production des aliments qu'ils achètent? C’est la grande idée lancée en novembre 2016 par Nicolas Chabanne, créateur de la marque C'est qui le patron?! (CQLP). Six mois après, Nicolas Chabanne lance un appel national pour demander plus de produits agricoles français équitables dans les rayons des magasins.

«Ce genre d’initiative s’inscrit dans la continuité du mouvement des Amap (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne), dans le but de responsabiliser le consommateur», analyse Sophie Dubuisson-Quellier, sociologue auteure de plusieurs ouvrages sur la consommation engagée.

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http://www.20minutes.fr/magazine/economie-collaborative/collaboratif-pratique/quand-les-consommateurs-decident-du-prix-de-leurs-produits-361541/





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