Sciences Po CSO/CNRS CNRS

Marie MOURAD

Axes de recherche
Action publique et transformation de l’Etat : Gouvernance et organisations économiques

Marie MOURAD

marie.mourad@sciencespo.fr


Thèmes de recherche :

- gaspillage alimentaire
- politiques publiques relatives à l'alimentation
- valeurs de l'alimentation en France et en Californie







Depuis septembre - octobre 2013
Thèse de sociologie " La prise en charge collective et institutionnelle des excédents alimentaires. Dynamiques de construction de la valeur de l’alimentation en France et aux Etats-Unis "

Directrice de thèse : Sophie Dubuisson-Quellier


Juillet 2014 à Mai 2015 :
Echange doctoral à l'Université de Berkeley.





2015-2016
Enseignement du cours "Histoire de la critique de l'entreprise et du capitalisme" à HEC (étudiants en Master 2).
Assistante pour le cours "Le marché, le capitalisme, la morale: approches sociologiques de l'économie" à Sciences Po, avec Jeanne Lazarus.

2013-2014
Introduction à la sociologie : Conférences de méthode en première année (72h), à Sciences Po.





2012 et 2010-2011 (18 mois)
Missions de gestion de projets et conduite du changement pour des organismes du secteur public, PriceWaterhouseCoopers.

2012 (3 mois)
Activités de récupération et redistribution de nourriture pour des populations défavorisées, Association City Harvest, programme« Mobile Markets» (New York)

2011 (4mois)
Missions de conseil en alternance, Majeure HEC Management alternatif

2010 (6 mois)
Analyse des risques financiers et stratégiques des principaux établissements publics « à enjeux » du ministère et travaux de synthèse sur des sujets transversaux (budget, dossier ministre, questions parlementaires...), Ministère de l'Ecologie, de l'Energie, du Développement Durable et de la Mer






Depuis Septembre 2013
Doctorante au CSO.

2012
Master du programme Grande Ecole, majeure "Management Alternatif", HEC Paris.
Mémoire de recherche : "Quels militantismes face au gaspillage alimentaire ?" sous la direction de Eve Chiapello.

2009
Semestre d'échange Erasmus ; cours des licences d'Economie, Gestion d'entreprises et Humanités à l'Université Carlos III (Madrid)

2008
Classe préparatoire économique et commerciale au Lycée Louis le Grand (Paris)

2006
Baccalauréat scientifique, option européenne anglais, au Lycée Jean Monnet (Montpellier)



"Fighting Food Waste With Dumpster Dinners", Discover Society, Issue 36., Septembre 2016.

"Recycling, recovering and preventing “food waste” : competing solutions for food systems sustainability in the United States and France", Journal of Cleaner Production (In Press), Avril 2016.

""Don’t Waste the Waste": Dumpster dinners among garbage gourmands", Routledge, Avril, 2016.

"Action publique et fabrique du consensus - La « lutte contre le gaspillage alimentaire » en France et aux États-Unis", Gouvernement et action publique, Avril 2016.

"Quelles politiques publiques pour lutter contre le gaspillage alimentaire?", Novembre 2015.

"Thinking Outside the Bin: Is there a better way to fight “food waste?"", Berkeley Journal of Sociology, Novembre 2015.

"Pourquoi les légumes moches n'arrivent pas à s'imposer en France", Huffington Post, Octobre 2015.

"From food waste to wealth: valuing excess food in France and the USA", Wageningen publishers, Octobre, 2015.

France moves toward a national policy against food waste, 2015.

"Food Waste Inspiration: The French Make a Bold Proposal", Mai 2015.

Benchmark international des politiques de lutte contre le gaspillage alimentaire, 2015.

Addressing “Food Waste”, Changing Food Value(s)? Comparing France and the United States, Avril 2015.

"Suffit-il de tout manger ? Enjeux politiques, économiques et sociaux de la "lutte contre le gaspillage alimentaire"", Décembre 2014.

What is "Political" about Free Food? Tactical Repertoires in Food Waste Activism in the U.S. and France, Août 2014.

La prise en charge collective et institutionnelle des excédents alimentaires. Dynamiques de construction de la valeur de l’alimentation en France et aux Etats-Unis, 2013.

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